Templates by BIGtheme NET
Anasayfa » Genel » Sucuk, Salam ve Sosisin Zararları Nelerdir?

Sucuk, Salam ve Sosisin Zararları Nelerdir?

4390_zko_teardrop-300x197Sucuk, salam ve sosis özellikle kahvaltılarda ve fast food alışkanlığından dolayı özellikle son yıllarda ülkemizde yaygın olarak tüketilen gıdalar arasında yerini almıştır. Sosis özellikle fast food yiyeceklerde sıkça tercih edilen bir üründür. Salam ve sosis ise genellikle kahvaltılarda tercih edilen gıdalar arasında yer alır.Peki salam, sosis ve sucuğu tehlikeli yapan nedir?
Salam, Sosis ve Sucuktaki tehlikeyi anlayabilmek için bu gıdaların nasıl yapıldığı önem taşır. Bu ürünler iç yağı, sinirler ve sinirlerin etrafından tam olarak sıyrılamayan çürüksü et parçacıkları, kuyruk yağı, Akciğerler ki Sucuk yumuşak oluşunu Akciğer’e borçludur, deriler, kıkırdaklar, eklem yerleri, iblikler, gagalar, paçalar ve bunu söylemek hoş olmasa da kıllar ve tüyler bu ürünlerin içine karıştırılır. Bunlar çeşitli fabrikasyon işlemleri sonucunda homojen olarak paketlenir ve raflarda karşımıza çıkar.
Söz konusu olan şey hayvanların çeşitli atık denilebilecek bölgelerinden bu besinlere katkı yapıldığı. Özellikle beyaz etli hayvanlarda da bu bir gerçek. Örneğin piyasada Nuget olarak adlandırılan, tavuktan elde edilen ürün tavuğun çeşitli kıkırdak, deri ve göğüs bölgesindeki etlerden yapılır ve tat vermesi için dışında baharat özelliği taşıyan tanecikler vardır. Buradaki ürünlerin içinde kullanılan maddeler çeşitli büyük marketlerdeki ürünler incelenilerek doğrulanabilir. Şöyle ki, örneğin bir kilogram salamı veya sosisi bir kilogram etten daha ucuz bir fiyatla alabilme imkanımız var. %100 kırmızı et etiketi bulunan bu ürünlerin böyle bir çelişkide olması biraz önce bahsettiğim maddelerin bu yiyeceklere katıldığını doğrulamaktadır.

Cevapla


Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız. Türkiye'nin En Kapsamlı Haber Portalı - Güncel ve Tarafsız Haberler İçin Her Gün Ziyaret Ediniz.